韩式裱花全科班(实操课程)

课程项目课程内容

课程说明本课程由美盟技术团队专门去到韩国进修学习技术，主要涉及到花卉、多肉植物、杯子蛋糕cupcake和色彩学搭配技术课程。赠送课程所需花嘴、工具等。全是进口花嘴、工具全包。

韩式奶油霜的打法一般韩式奶油霜和翻糖的蛋白霜有区别，比较白手感较像奶油，易于裱花。

蛋糕抹胚训练1. 花篮蛋糕、花环蛋糕专用直胚造型

2. 花束蛋糕专用方胚造型

韩式花卉制作玫瑰、卷边玫瑰、迷你玫瑰、迷你五瓣花、仙人球、罂粟花、叶子、大雏菊、雏菊、康乃馨

杯子蛋糕1. 多肉植物杯子蛋糕4款

2. 花卉杯子蛋糕2款

3. 鲜果巧克力杯子蛋糕2款

4. 炫彩杯子蛋糕2款

奶油霜色彩学练习奶油霜色彩调配及搭配技巧，冷色暖色互搭的方式。

成品蛋糕1. 花篮蛋糕的制作;花环蛋糕的制作;花盒蛋糕的制作;花束蛋糕的制作

常温蛋糕系列

戚风蛋糕、海绵蛋糕

课程简介：

1.适用对象：对烘焙行业感兴趣，有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。

2.课程目标：1)了解烘焙行业的发展趋势，掌握开店所具备的各项流程。

2)掌握烘焙技术、店面选址风险评估方法、店面设备的采购及原材料的采购方式

3)了解店面的运营模式和管理方式。

3.课程学费：费用包含：培训费、学习资料费、学习材料费、工具设备使用费

4.上课时间：am9:00-----12:00 pm13:30-----17:30【星期日学校放假】