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面包烘焙班(实操课程)
课程内容:台湾甜面包类;酥饼类;挞、派类;法式面包类;丹麦起酥面包类;常温蛋糕系列
课程项目课程内容
台湾甜面包类
把纳粹芝士、蜂蜜小餐包、红豆吐司、毛毛虫、培根芝士、三明治、鲜果面包、椰皇吐司、白酱面包、凤尾排包、蝴蝶包、金蛋、蜜豆包、披萨、踏雪蓝莓、香椰卷、椰香条、百鸟归巢、韩国芝士条、华尔兹、金丝排、面包夹心、热狗包、营养料理包、港式菠萝包、红豆薄饼、火腿面包、栗子面包、墨西哥面包、肉松面包、甜甜圈、新口味、原味方包、红豆卷、火腿肉松包、罗宋包、奶酪条、肉松吐司、夏威夷之恋、旋风面包
酥饼类
曲奇饼、核桃酥、杏仁薄饼、老婆饼、抹茶红豆饼
挞、派类
港式蛋挞、葡式蛋挞
法式面包类
法国法棍、法式芝士条、法式蒜香、法式扒包
丹麦起酥面包类
培根丹麦包、火腿丹麦包、水果丹麦包、红豆丹麦包、丹麦牛角包、丹麦金砖、丹麦土司
常温蛋糕系列
戚风蛋糕、海绵蛋糕、元宝蛋糕、巧克力蛋糕杯、北海道蛋糕、蜂巢蛋糕、红枣核桃桂圆蛋糕
课程简介
1.适用对象: 对烘焙行业感兴趣,有想法往烘焙行业发展具备开店创业能力的人群。
2.课程目标:1.了解烘焙行业的发展趋势,掌握开店所具备的各项流程。
2.掌握烘焙技术、店面选址风险评估的方法、店面设备的采购及原材料的采购方式
3.了解店面的运营模式和管理方式。
3.课程学费:费用包含:培训费、学习资料费、学习材料费、工具及校服
4.上课时间:am9:00-----12:00 pm13:30-----17:30【星期日学校放假】